1、看顏色

瓜子最好是本質(zhì)的顏色最好，如果是外面加了偏綠偏黃的兒子，則為加了顏料的。這個不建議大家在返

年的時候購買。雖然看上去花花綠綠的，可是化學(xué)顏料對人體的傷害是很大的。

2、看表皮

有些瓜子看著顏色是正常的，可是表皮卻是破損的，甚至有些是發(fā)霉點(diǎn)，這個發(fā)霉點(diǎn)的，不要聽他們

說，那是自然的咸味，那明明就是反潮發(fā)套了的，這樣的瓜子千萬不要選擇。

3、手一搓

有些瓜子看著油黑發(fā)亮的，你覺得這是好瓜子，實(shí)際上不是的。這有可能是商家給瓜子加了黑色的顏料。你可以用手搓一搓，如果手變黑的話，則不建議購買，是加了顏料的。

4聞一聞

正常的爪子，其實(shí)用聞的也可以，有一股自然的清香在里面。而如果是質(zhì)量不好的瓜子，則有一股刺激

的發(fā)毒了的味道。

5 看大小

好的瓜子，其大小是均勻的，沒有過大的，也沒有過小的。因?yàn)樯碳以谫u散瓜子的時候，都會對其瓜子進(jìn)行篩選的。所以，如果大小不均勻的話，則是商家搞壞，想把小瓜子賣掉。

6 看飽滿

有些瓜子看著好像黑油發(fā)亮，可是打開一個，卻是空的，這類瓜子，是驢糞蛋子外面光。建議你可以隨機(jī)拿幾粒，然后剝開看一下。如果全是飽滿的話，則為好瓜子。

7、嘗一嘗

剝開瓜子后，建議你再嘗一嘗，如果出現(xiàn)發(fā)苦，發(fā)澀發(fā)味兒的話，則不為好的瓜子。這個時候，建議你

不要購買。如果是自然的清香味，除了其加了的特殊的味道再無味的話，則購買。

8 好建議

建議你購買瓜子的時候，還是購買那些袋裝的，散裝的瓜子，其實(shí)不要選擇的好。袋裝的至少有國家衛(wèi)

生部門下發(fā)的生產(chǎn)許可證，是適合過年的時候，食用的。