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福建客戶來廠炒制地瓜干,香脆爽口!

作者:盛曉航18939103955 來源:本站 時間:2020-07-08 09:37:53 瀏覽量:610

地瓜干是福建省連城縣和山東的傳統(tǒng)土特產,其口味軟甜備受廣大消費者喜愛。其中福建連城是地瓜干的最大產地,占70%以上市場份額。清朝時,由于其優(yōu)良的品質,經常作為皇宮的貢品。

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和血補中:地瓜營養(yǎng)十分豐富,含有大量的糖、各種維生素及礦物質,能有效地被人體所吸收,防治營養(yǎng)不良癥,且能補中益氣,對中焦脾胃虧虛、小兒疳積等病癥有益。

寬腸通便:地瓜經過蒸煮后,部分淀粉發(fā)生變化,與蒸煮前相比可增加40%左右的食物纖維,能有效刺激腸道的蠕動,促進排便。人們在切地瓜時看見的地瓜皮下滲出有一種白色液體,含有紫茉莉甙,可用于治療習慣性便秘。

增強免疫功能:地瓜含有大量黏液蛋白,能夠防止肝臟和腎臟結締組織萎縮,提高機體免疫力,預防膠原病的發(fā)生。地瓜中所含有礦物質對于維持和調節(jié)人體功能,起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂,可以預防骨質疏松癥。

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防癌抗癌:地瓜中含有一種抗癌物質,能夠防治結腸癌和乳腺癌。此外,地瓜還具有消除活性氧的作用,活性氧是誘發(fā)癌癥的原因之一,故地瓜抑制癌細胞增殖的作用十分明顯。

抗衰老、防止動脈硬化:地瓜的抗衰老和預防動脈硬化作用,主要是其所具有的水是由活性氧作用產生的,地瓜所含黏液蛋白能保持血管壁的彈性,防止動脈粥樣硬化的發(fā)生;地瓜中的綠原酸,可抑制黑色素的產生,防止雀斑和老人斑的出現(xiàn)。地瓜還能抑制肌膚老化,保持肌膚彈性,減緩機體的衰老進程。

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